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Box cadeau 3 mois

Pour un anniversaire, les fêtes de fin d'année, ou tout simplement pour vous faire plaisir pensez à la BOX cadeau de la Ferme de Vialard!!

Soyez ainsi assuré d'offrir un cadeau original 100% du Périgord-Quercy!

La BOX c'est quoi?

Une fois par mois pendant 3 mois, la personne de votre choix reçoit un coffret surprise, d'une valeur de 40€     (frais de port compris) composé avec une sélection de nos produits. (coffret "apéro", coffret "bien-être", coffret "terroir"...)

Carte cadeau d'une valeur de 100€

En panne d'idée cadeau!!!

Pour un anniversaire, les fêtes de fin d'année, ou tout simplement pour faire plaisir, la carte cadeau de la Ferme de Vialard est faite pour vous!!

Comment ça marche?

1- Ajouter la carte cadeau dans votre panier.

2- Régler vos achats.

3- Recevez votre carte cadeau, selon votre service sélectionné (drive, livraison, expédition) avec l'ensemble de vos achats.

Carte cadeau d'une valeur de 50€

En panne d'idée cadeau!!!

Pour un anniversaire, les fêtes de fin d'année, ou tout simplement pour faire plaisir, la carte cadeau de la Ferme de Vialard est faite pour vous!!

Comment ça marche?

1- Ajouter la carte cadeau dans votre panier.

2- Régler vos achats.

3- Recevez votre carte cadeau, selon votre service sélectionné (drive, livraison, expédition) avec l'ensemble de vos achats.

rillettes de truite fumée

poids net : 130 gr

Ingrédients : truite 40% (oncorhyncus mykiss), truite fumée 25%, crème, ail, échalote, sel, poivre 5 baies, vin blanc, agar-agar.

Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur

terrine de truite aneth

poids net : 130 gr

Ingrédients : truite 76% (oncorhyncus mykiss), crème, sel, poivre 5 baies, aneth 0.6%, agar-agar

Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur

terrine de truite nature

poids net : 130 gr

Ingrédients : truite 76% (oncorhyncus mykiss), crème, sel, poivre 5 baies, agar-agar.

Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur

jus de raisin 1 litre

Ingrédients : jus de raisin chasselas pasteurisé

Confit d'oie ailes 800gr

Ingrédients: Viande d'oie, graisse d'oie, sel.

2/3 parts

Conseil d'utilisation: Ouvrir la boite, faire griller le confit, servir avec des pommes de terre ou des haricots.

Poids égoutté 500 gr

Cassoulet aux manchons de canard

Poids net : 1150 gr

2 parts

Ingrédients : 2 manchons de canard confits (240 gr), haricots blancs (350gr), saucisse de porc (100gr), sauce tomate, carottes, épices, sel, poivre

nos conserves sont élaborées à partir de canards gavés et cuisinés sur la ferme, dans la pure tradition familiale. La qualité de la viande du canard de Barbarie est unanimement reconnue.

confit de canard 2 cuisses

poids net : 700 gr

poids net égoutté : 400 gr

2 parts

Ingrédients : cuisses de canard gras de Barbarie, graisse de canard, sel

nos conserves sont élaborées à partir de canards gavés et cuisinés sur la ferme, dans la pure tradition familiale. La qualité de la viande du canard de Barbarie est unanimement reconnue.

confit de canard 4 cuisses

poids net : 900 gr

poids net égoutté : 800 gr

4 parts

Ingrédients : cuisses de canard gras de Barbarie, graisse de canard, sel

nos conserves sont élaborées à partir de canards gavés et cuisinés sur la ferme, dans la pure tradition familiale. La qualité de la viande du canard de Barbarie est unanimement reconnue.

cou de canard farci - 30% foie gras

poids net : 350 gr

poids net égoutté : 280gr

5/6 parts

Ingrédients : viande de porc, foie gras de canard, peau de cou de canard, graisse de canard, sel, poivre

nos conserves sont élaborées à partir de canards gavés et cuisinés sur la ferme, dans la pure tradition familiale. La qualité de la viande du canard de Barbarie est unanimement reconnue.

foie gras de canard entier 125 gr

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre

2/3 parts

poids net : 125 gr

nos conserves sont élaborées à partir de canards gavés et cuisinés sur la ferme, dans la pure tradition familiale. La qualité de la viande du canard de Barbarie est unanimement reconnue.

foie gras de canard entier 350 gr

poids net : 350 gr

6/7 parts

Ingrédients : foie gras de canard entier, sel, poivre

Haricots cuisinés à la graisse de canard

poids net : 800 gr

Ingrédients : haricots lingots (300gr) ; graisse de canard, jus cuisiné, sauce tomate, carotte, sel, poivre

Conseil d'utilisation : faire réchauffer dans une casserole

rillettes pur canard 200 gr

poids net : 200 gr

4/5 parts

Ingrédients : viande de canard, sel

Nos conserves sont élaborées à partir de canards gavés et cuisinés sur la ferme, dans la pure tradition familiale. La qualité de la viande du canard de Barbarie est unanimement reconnue.

Rillettes de canard au foie gras 200 gr

poids net : 200 gr

4/5 parts

Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard 30%, sel, poivre

nos conserves sont élaborées à partir de canards gavés et cuisinés sur la ferme, dans la pure tradition familiale. La qualité de la viande du canard de Barbarie est unanimement reconnue.

chili con carne au boeuf

poids net : 800 gr

Ingrédients : viande de boeuf 350 gr min., haricots rouges, poivrons, oignons, tomates pelées, carottes, concentré de tomates, harissa, origan, thym, sel, poivre

Conseil d'utilisation : faire réchauffer à feu doux. Rajouter de l'eau si besoin

pâté d'autruche nature

poids net : 190 gr

4/5 parts

Ingrédients : viande d'autruche 45%, foie d'autruche 12%, viande et gras de porc, lait, oeuf, sel, cognac, poivre

conseil d'utilisation : mettre au réfrigérateur 2 heures avant dégustation

pâté de bison nature

poids net : 190 gr

4/5 parts

Ingrédients : viande de bison 50% min. dont foie 15%, viande de porc, lait, oeuf, sel, cognac, poivre

Conseil d'utilisation : mettre au réfrigérateur 2 heures avant la dégustation

pâté de bison aux truffes

poids net : 190 gr

4/5 parts

Ingrédients : viande de bison 50% min. dont foie 15%, viande de porc, lait, oeuf, truffes du Périgord 1%, sel, cognac, poivre

tajine de boeuf

poids net : 800 gr

2/3 parts

Ingrédients : viande de boeuf, carottes, pruneaux, pois chiches, oranges, oignons, tomates, huile d'olive, ail, vinaigre, céleri, ras el hanout, coriandre, cannelle, harissa, farine, sel, poivre

Conseil d'utilisation : réchauffer à feu doux, rajouter de l'eau si besoin.

canette confite 490 gr

Ingrédients: suprême et cuisses de canette 340gr (69%), graisse de canard 150gr, sel, poivre.

A conserver à température ambiante.

Après ouverture à conserver au frais.

Poids égoutté 340gr

pigeons confits sauce au vin 550gr

Ingrédients: 1 pigeon minimum 280gr, sauce au vin, sel, poivre. 

A conserver à température ambiante.

Après ouverture à conserver au frais.

Poids net égoutté 280 gr

Rillettes d'escargots Ail et Persil 90gr

Ingrédients : Escargot gros gris (Helix Aspersa Maxima) 55%, beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre.

Poids net 90gr

Conseil d'utilisation : Préparation à tartiner sur des toast grillés, à réchauffer au four 8 a 10 minutes. Idéal pour l'apéritif.

suprême de pigeons sauce aux cèpes 340gr

Ingrédients: suprême de pigeon 200 gr, cèpes 40gr, sauce ( fond de canard 100 gr), sel, poivre.

A conserver à température ambiante.

Après ouverture à conserver au frais.

Poids net égoutté 240 gr

terrine de caille aux figues 150gr

Ingrédients: Viande de porc 53%, filet de caille 40%, foie gras de canard 3%, oeufs frais, figues séchées 3%, sel, poivre.

A conserver à température ambiante.

Après ouverture à conserver au frais.

terrine de caille au piment d'espelette 150gr

Ingrédients: Viande de porc 54%, filet de caille 40%, foie gras de canard 2%, oeufs frais, piment d'espelette 2%, sel, poivre.

A conserver à température ambiante.

Après ouverture à conserver au frais.

terrine de pigeon 150 gr

Ingrédients: Viande de porc 56%, filet de pigeon 40%, foie gras de canard 2%, oeufs frais, sel, poivre.

A conserver à température ambiante.

Après ouverture à conserver au frais.

Huile de noisette 25cl

Ingrédients: 100% Noisette

1ère pression à froid.

Conseil d'utilisation: Uniquement en assaisonnement elle peut parfumer vos salades, crudités et plats chauds.

A conserver fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur, et au frais après ouverture.

Huile de noix du périgord AOC 25 cl

Fabriquée à partir des noix de notre production.

Conseil d'utilisation: uniquement en assaisonnement.

DLC: 1 an 

Avant ouverture à conserver à température ambiante.

Après ouverture à conserver au frais et à consommer dans les 4 mois.

pickels courgette oignons au curry

Ingrédients: courgettes, oignons, vinaigre, sucre, sel, curry 0.5% poivre 0.4%, coriandre, baies rouges, Piments de la Jamaïque.

Bocal en verre d'un poids net de 300 gr environ.

A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 14 jours après ouverture.

conseil d'utilisation: se consomme pour l'apéritif.

pickles courgettes oignons au paprika doux

Ingrédients: courgettes, oignons, vinaigre, sucre, sel, paprika doux 0.5%, poivre 0.4%, coriandre, baies rouges, Piments de la Jamaïque.

Bocal en verre d'un poids net de 300 gr environ.

A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 14 jours après ouverture.

conseil d'utilisation: se consomme pour l'apéritif.

Noisettes coques filet 1kg

Poids total : 1 kg

Suggestions : en apéritif, dans une salade composée, pour vos pâtisseries...