VIANDES

Chair à saucisse de porc

Conditionnement sous vide

Sachet de minimum 520 gr

Ingrédients : Maigre 80%, poitrine 20%, sel, dextrose, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, poivre.

Chorizo à cuire X 4

Ingrédients : poitrine et maigre de porc, sel, sucre, épices, acétate et ascorbate de sodium, nitrate de sodium, arôme paprika

Conditionnement sous vide par 4 chorizos

Informations : un paquet de 4 chorizos pèse au minimum 480 gr

côtelette de porc filet X 2

conditionnement : sachet de 2 côtelettes sous vide

informations : 1 sachet pèse au minimum 500 gr

Lardons salés de porc

Ingrédients : poitrine de porc, saumure : eau, sel nitrité, sucre

conditionnement : sous vide

information : un sachet pèse au minimum 350 gr

pavé de porc au curry 

Ingrédients : viande de porc, sel, curry

conditionnement : sachet de 2 pavés sous vide

poids minimum d'un sachet : 170 gr

Rôti de porc dans le filet

Conditionnement sous vide

Poids du rôti minimum 950gr

saucisses de porc X 4

Ingrédients : maigre de porc 80%, poitrine de porc 20%, sel, dextrose, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, poivre

Conditionnement : sachet de 4 saucisses sous vide

Informations : 1 sachet de 4 saucisses pèse au minimum 470 gr

Figues au foie gras X6 pochées au Monbazillac

Ingrédients : figues séchées, foie gras, monbazillac

conditionnement : sous vide

Suggestions : dégustez à l'apéritif accompagnées d'un verre de Monbazillac

Traces éventuelles de SULFITES

Cou de canard frais farci au foie gras

Conditionnement : sous vide

Ingrédients : Peau de cou de canard, viande de porc, foie gras de canard 30%.

Conseil d'utilisation : servir froid en accompagnement d'une salade composée, en toast à l'apéritif ou faire réchauffer à la poêle.

Poids net : 280 gr

Foie gras de canard mi-cuit façon torchon

Conditionnement sous vide.

poids minimum 300 gr.

Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre.

Conseil d'utilisation : à l'apéritif sur des toasts, en entrée avec du confit d'oignon et un verre de Monbazillac,  ou en accompagnement de vos salades composées.

Graisse de canard fraîche 320 gr

Conditionnement : en barquette plastique.

Se conserve au frais

Conseil d'utilisation : s'utilise pour vos cuissons, notamment pour les pommes de terre Sarladaises.

Manchons de canard confits X4

Conditionnement sous vide

Ingrédients : Manchons de canard, graisse de canard.

Poids moyen 280 gr (4 Manchons par paquet)

Conseil d'utilisation : faire réchauffer et servir avec une salade verte ou des pommes de terre Sarladaises.